16-19 сентября - Фестиваль сыра - часть 1

«Сыры Франции так многочисленны а также многообразны, что среди их обязательно найдется такой, кой понравится самому взыскательному знатоку. Они – апофеоз хорошего обеда, его завершающий фейерверк» (Морис Сайман запошивочный беллетрист а также журналист, 1927 год).

Сыр любят не столько только каркуша а также лиса, ну и крупная часть народонаселения земли, населяющего дольний шар.

В сентябре, с 16-го сообразно 19-е, проводится фестиваль сыра в Италии, в городе Брамгороде.

А 13 октября открывается известнейший в Европе сырный базар, на кой ежегодно съезжается безграничное численность путешественников отовсюду.

Подготовка к фестивалю наступает заранее, в пригороде Парижа строится, занимая гигантскую местность, цельный базар, на котором сыроделы из 10-ка европейских стран устанавливают свои шатры.

На фестивале позволительно проверить наиболее 130 видов сыра из коровьего, козьего а также овечьего сперма.

Особенно сыров изготовлено французами. Представлены наиболее разные сорта: рокфор, бри, камамбер, ливаро, валансэ, а также остальные.

Представлены еще разные блюда из сыра, начиная с супов а также заканчивая десертами.

Целый фестиваль сопровождает жива музыка, проходят показы неформального кино, предоставляются концерты а также разыгрываются спектакли.

Большинству из нас тяжело угодить на фестиваль в Италии или дегустацию сыра во Франции, однако уж у себя дома мы можем уладить праздник сыра в тот или другой денек, когда пожелаем, а также изготовить сырные блюда.

Бутерброды с сыром а также печёночным паштетом

Вам потребуется:

- 70 г плавленого сыра;

- 80 г печёночного паштета;

- 30 г сливочного масла;

- 1 ст. ложечка измельчённого зелёного кривизна.

Способ производства:

Сыр а также паштет натереть по-отдельности с прибавлением сливочного масла.

Ломтики пища обмазать одной а также иной массой повдоль этак, чтоб промеж ними осталось свободное пространство, которое необходимо притрушивать зелёным луком.

Тартинки с сыром

Вам потребуется:

• < Назад
• Вперёд >