Навигатор




Авторизация



Счётчик




Кулинарные веселья мая - часть 1

Кулинарные веселья мая - часть 1

Всё поближе лето с его щедрыми дарами. Теснее на сегодняшний день продаются пикули из местных теплиц, а у кого-то а также свои теплицы на даче.

Только без прошлогодних припасов овощей крупная часть из нас встать ещё никак не может.

Непревзойденно, что во 2-ой половине мая разрешено купить на базаре щавель. А я а также крапиву у бабушек приобретаю. Истина, высматриваю тех, кто продаёт а также иную зелень. А скомбинировав всё перечисленное, позволительно теснее собрать меню для семьи, которое а также голоду никак не даст разыграться, а также самочувствие со стройностью сбережет.

Свекольник с грибами

Вам потребуется:

- 6-10 шампиньонов;

- 3-4 картофелины;

- 2 средник свёклы;

- 2 солёных огурца;

- 1 чайная ложечка натёртого корня хрена;

- 10 г зелени укропа;

- 10 г зелени петрушки;

- 15 г зелёного кривизна;

- квас (приблизительно 1200- 1500 мл);

- суть, сахар, пеклеванный чёрный перец сообразно вкусу.

Способ производства:

Свеклу а также картофель сварить в шкурке, отбелить, изрезать кусочками. Грибы отварить, изрезать лапшой. Солёные огурцы а также зелень размельчить.

Всё смешать, прибавить сахар, присолить, поперчить, захлестнуть квасом.

При хотении забрать сметаной.

Похлёбка из щавеля с рисом

Вам потребуется:

- 400 г щавеля;

- 1 ст. ложечка пытки;

- масло;

- 1 недостаточный (по каёмки) стакан риса;

- суть сообразно вкусу.

Способ производства:

Рис промыть, захлестнуть водой, подваривать по полуготовности.

Щавель промыть, неглубоко изрезать, присолить а также гасить на сковороде на растительном масле минут 10, прибавить пытку, смешать, ещё мелочь утушить. Переложить в кастрюлю с рисом, присолить, поперчить, подваривать по готовности.


www.vspomnileto.ru