Навигатор
Российские города
Авторизация
Счётчик
Кулинарные веселья мая - часть 1
- Подробности
- Создано 07.04.2015 22:08
Всё поближе лето с его щедрыми дарами. Теснее на сегодняшний день продаются пикули из местных теплиц, а у кого-то а также свои теплицы на даче.
Только без прошлогодних припасов овощей крупная часть из нас встать ещё никак не может.
Непревзойденно, что во 2-ой половине мая разрешено купить на базаре щавель. А я а также крапиву у бабушек приобретаю. Истина, высматриваю тех, кто продаёт а также иную зелень. А скомбинировав всё перечисленное, позволительно теснее собрать меню для семьи, которое а также голоду никак не даст разыграться, а также самочувствие со стройностью сбережет.
Свекольник с грибами
Вам потребуется:
- 6-10 шампиньонов;
- 3-4 картофелины;
- 2 средник свёклы;
- 2 солёных огурца;
- 1 чайная ложечка натёртого корня хрена;
- 10 г зелени укропа;
- 10 г зелени петрушки;
- 15 г зелёного кривизна;
- квас (приблизительно 1200- 1500 мл);
- суть, сахар, пеклеванный чёрный перец сообразно вкусу.
Способ производства:
Свеклу а также картофель сварить в шкурке, отбелить, изрезать кусочками. Грибы отварить, изрезать лапшой. Солёные огурцы а также зелень размельчить.
Всё смешать, прибавить сахар, присолить, поперчить, захлестнуть квасом.
При хотении забрать сметаной.
Похлёбка из щавеля с рисом
Вам потребуется:
- 400 г щавеля;
- 1 ст. ложечка пытки;
- масло;
- 1 недостаточный (по каёмки) стакан риса;
- суть сообразно вкусу.
Способ производства:
Рис промыть, захлестнуть водой, подваривать по полуготовности.
Щавель промыть, неглубоко изрезать, присолить а также гасить на сковороде на растительном масле минут 10, прибавить пытку, смешать, ещё мелочь утушить. Переложить в кастрюлю с рисом, присолить, поперчить, подваривать по готовности.