Навигатор
Российские города
Авторизация
Счётчик
Вегетарианские супы: вкусно, сытно, здорово - часть 1
- Подробности
- Создано 28.07.2015 01:06
Все мы знаем, что растительные продукты совсем могут быть полезны для здоровья. Поэтому в крайние годы известность вегетарианских блюд постоянно растёт. Даже супов.
Однако некоторые владелицы почему-то считают, что вегетарианские супы мало сытные, ими утопично как следует насытить семью. Мол, либо мастерство суп с мясом!
На сегодняшний день я докажу, что все обстоит вовсе не так а также что вегетарианские супы имеют все шансы существовать не столько только полезными, однако еще вкусными а также совсем сытными а также наваристыми. Испытано на практике!
Чтоб суп был сытным
Крупы а также бобовые. Чтоб суп был сытным, наваристым, он обязан кормить углеводы. Непосредственно они предоставляют нам силу а также энергию. Почти все пикули их содержат, только углеводов вслед за тем мало. Поэтому их нужно добавлять, вводя продукты с большущим численностью углеводов.
Немало их располагаться в крупах а также бобовых. Для супов, поначалу, подходят рис, геркулес, сечка, манная манка а также т. д.
Бобовые, которые позволительно употреблять в супах, — это горох, фасоль, чечевица. Их разрешено применять в свежайшем, консервированном а также сушеном облике. Благодаря углеводным компонентам вегетарианский суп получает густоту, сытность а также богатый привкус.
Растительные жиры. Они разрешают прирастить ценность овощных супов. Жиры необходимы нашему организму, в индивидуальности могут быть полезны растительные, в их немало витаминов а также микроэлементов а также совсем никак не держится холестерина.
Чтоб суп был вкусным
Чтоб вегетарианский суп владел состоятельным вкусом, нужно обязательно употреблять приправы. А также не столько только обыденные нам перец, кавказский лист, лучок а также чеснок, ну и всю состоятельную палитру вкусовых качеств. Никак не забывайте прибавлять в супы сухие молотые специи, их на сегодняшний день продается величественное большущее численность. Наиболее пользующиеся репутациею — кэрри, хмели-сунели, базилик, орегано а также т.д. Еще применяйте в качестве приправ уксус а также сахар, их прибавленье присваивает супам доблестные интереса вкусовые цвета.
А также, природно, прибавляйте столовую зелень: укроп, петушку, сельдерей.