Навигатор




Авторизация



Счётчик




Блюда из фарша - часть 2

Блюда из фарша - часть 2

Для грибного соуса: 300 г грибов (позволительно шампиньоны), 2 репчатые луковки, суть, черный пеклеванный перец, мускат сообразно вкусу.

1 стакан риса зажарить 2 минуты в 2 ст. ложках растительного масла, захлестнуть 2 стаканами кипятка. Присолить сообразно вкусу, убавить огнь по минимума, крышку опутать чистым полотенцем а также поймать кастрюльку. Подваривать гладко 21 минуту, отключить огнь. Рис «проветрить» 2-мя вилками, приподнимая рис исподнизу ввысь, поймать крышкой. Пучок укропа совсем неглубоко покрошить. Полстакана крошеного укропа перемешать с рисом.

В мясной фарш прибавить ложку молотой петрушки, чеснок, яичко, кусок пища, присолить сообразно вкусу. Прибавить полстакана воды, тщательно смешать.

Сформовать котлеты а также, обваляв в пытке, обжарить.

Для соуса грибы нажарить с луком, захлестнуть сливками, довести по кипения, забрать солью, перцем, мускатом.

Переложить котлетки в моросящий соус а также утушить 5 минут.

Рис решать в жаркую тарелку, кругом разложить котлетки а также отдать к столу.

Котлетки картофельно-мясные

Совсем экономичные а также совсем красивые по внешнему виду котлетки, которые вы сможете вручить с хоть каким гарниром к воскресному обеду, к ребяческому празднику.

В миску решать свиной фарш, туда же пошеркать на терке лучок, чеснок а также картошку. Прибавить пару яиц. Непревзойденно вымешать.

Образовать мелкие котлетки. Обвалять каждую в манной крупе а также нажарить на сковороде в растительном масле.

Ласковые куриные котлетки

Взаправду, совсем ласковые а также вкусные котлеты.

Потребуется: 2 средних куриных филе, 100 г кефира (либо 2-3 ложки майонеза) 100 г сыра, 2-3 ст. ложки пытки, 1 малая репчатая луковка, зелень петрушки, укропа, суть, черный пеклеванный перец сообразно вкусу, масло для жарки. Сообразно хотению позволительно прибавить приправы для курицы.

Куриное филе, сыр а также репчатый лучок изрезать на средние кубики. Прибавить пытку, любимые приправы, присолить, поперчить сообразно вкусу. Все непревзойденно смешать а также прибавить неглубоко нарезанную зелень.

Фарш облицовывать ложкой на подогретую сковороду а также жарить на среднем огне с обеих сторон.

Отдать с хоть каким гарниром а также свежайшими овощами.


www.vspomnileto.ru